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day and white - Chardonnay biologico – Borga

8,20 €
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Annata: 2023
Gradazione: 13%Vol.
BIO

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Uve100% Chardonnay
Temperatura di servizio10-12°C
SolfitiContiene solfiti
Zona di produzioneComune di Chiarano
Natura del terrenoArgilloso
VinificazioneTerminata la vendemmia, l’uva appena raccolta viene condotta in cantina. Seguono la diraspatura e la pressatura soffice. Il mosto fiore così ottenuto, aggiunti i lieviti selezionati, viene avviato alla fermentazione che si svolge a una temperatura controllata tra i 16° e i 18°, per circa 10 giorni.
Altre curiosità

BORGA IS NOW - ORGANIC GRAPES MADE EASY DRINKING

La Degustazione

Giallo paglierino intenso e luminoso. Profilo olfattivo fragrante e fruttato con note di pesca gialla, ananas e scorza di limone candito. accompagnate da glicine, ginestra ed erbette aromatiche. Il sorso è pieno e avvolgente, la sapidità è protagonista assieme alla giusta freschezza, chiusura su note iodate.

Provalo con

Risotto con tartare di gamberi rossi, crema di burrata e limone candito.