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Amalia Borga Pinot Nero Igt Trevenezie 2017 - Borga

15,80 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2017
Abbinamenti: Secondi di carne
Gradazione: 14% Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
Uve100% Pinot Nero
Temperatura di servizio16 - 18 °C
Zona di produzioneComune di Chiarano
Natura del terrenoArgilloso
Sistema di allevamentoSylvoz
VinificazioneTerminata la vendemmia, l’uva appena raccolta viene condotta in cantina e diraspata. Il pigiato così ottenuto, aggiunti i lieviti selezionati, viene avviato alla fermentazione che si svolge a una temperatura controllata tra i 24 e i 26 °C, per circa 15 giorni, di cui 10 a contatto con le bucce.
AffinamentoIl vino matura per 24 mesi in barrique e botti grandi. L'affinamento prosegue in bottiglia per almeno 6 mesi.
Altre curiosità

Manto rubino dai riflessi granati. Al naso spiccano profumi nitidi di piccole bacche nere e frutti di bosco in confettura. Il tutto è arricchito da note di petali di rosa appassiti, pepe macinato, cannella e chiodi di garofano. Al sorso è caldo, avvolgente e sorretto da una trama tannica ben evidente. Finale generoso di lunga progressione.

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