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Pinot Grigio Doc delle Venezie – Borga

6,20 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2018
Abbinamenti: Formaggi freschi, Salumi, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
Gradazione: 12.5%Vol.
Vegan OkSQNPI

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio10-12°C
Zona di produzioneComune di Chiarano
Natura del terrenoArgilloso
Sistema di allevamentoSylvoz
VinificazioneTerminata la vendemmia, l’uva appena raccolta viene condotta in cantina. Seguono la diraspatura e la pressatura soffice. Il mosto fiore così ottenuto, aggiunti i lieviti selezionati, viene avviato alla fermentazione che si svolge a una temperatura controllata tra i 16° e i 18°, per circa 10 giorni.
AffinamentoIl vino ottenuto riposa in acciaio, dove si affina per 5/6 mesi, prima dell’imbottigliamento.
Altre curiosità

Paglierino carico dal manto lucente. Timbro olfattivo scandito da evidenti note agrumate seguite da cenni di verbena e citronella. Sorso accattivante di buon equilibrio, al palato procede gustoso tra avvolgenza e acidità, dal finale sapido con continui richiami citrini.

L'etichetta

Veneto con orgoglio. Fruttato, verticale, senza compromessi. L’alleato per chi vuole prendere le cose dal verso giusto.

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