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Caterina Borga Rosso Igt Trevenezie 2018 - Borga

10,00 €
Disponibile e in pronta consegna
Annata: 2018
Abbinamenti: Primi di carne
Gradazione: 13,5% Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Rosso
Formato (Litri)0.75
UveMerlot, Cabernet, Refosco
Temperatura di servizio16 - 18 °C
Zona di produzioneComune di Chiarano
Natura del terrenoArgilloso
Sistema di allevamentoSylvoz
VinificazioneTerminata la vendemmia, l’uva appena raccolta viene condotta in cantina e diraspata. Il pigiato così ottenuto, aggiunti i lieviti selezionati, viene avviato alla fermentazione che si svolge a una temperatura controllata tra i 24 e i 26 °C, per circa 15 giorni, di cui 10 a contatto con le bucce.
AffinamentoIl vino matura per 18 mesi in barrique di rovere. L'affinamento prosegue in bottiglia per almeno 4 mesi.
Altre curiosità

Rosso rubino compatto e impenetrabile. Al naso regala profumi di ciliegia in confettura, succo di melograno e lampone. Poi tracce di cannella, cuoio e tabacco dolce. Il sorso è pieno, avvolgente e morbido, dal tannino corposo e vellutato. Finale appagante che invita a un nuovo sorso.

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