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Still - Borga

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Scheda prodotto

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Merlot Doc Venezia – Borga

Quello allegro che sa divertirsi. Pieno, di buona beva, con note speziate. Spingi l’acceleratore e fatti trascinare.

La Degustazione

Rosso rubino lucente. Apre su riconoscimenti di frutta fresca come la ciliegia e il melograno. Continua su note pepate e qualche tocco erbaceo. Al palato è deciso con vivida freschezza e tannini presenti ma non invasivi. Il finale è appagante delineato su note di frutta rossa.

Provalo con la Pizza!

Vino dal sorso caldo, morbido e vellutato dal tannino elegante che ben accompagna pizze dagli ingredienti importanti. Ottimo in abbinamento a farciture a base di carne, salumi grassi cotti e qualsiasi tipo di formaggio stagionato.

I lievitati scelti da noi

Pizza in teglia fiordilatte, salsiccia, porcini, peperoni, scaglie di asiago e gocce di olio tartufato.
Pizza napoletana stracchino, provola affumicata, petto d’oca e melanzane al funghetto.

Le altre proposte

Asiago pressato. 
Cipolla bianca e quiche di formaggio alla mandorla.

Pinot Grigio Doc delle Venezie – Borga

Veneto con orgoglio. Fruttato, verticale, senza compromessi. L’alleato per chi vuole prendere le cose dal verso giusto.

La Degustazione

Paglierino carico dal manto lucente. Timbro olfattivo scandito da evidenti note agrumate seguite da cenni di verbena e citronella. Sorso accattivante di buon equilibrio, al palato procede gustoso tra avvolgenza e acidità, dal finale sapido con continui richiami citrini.

Provalo con la Pizza!

Vino dal sorso equilibrato, caratterizzato da avvolgenza fresco sapida. Interessante l’abbinamento con pizze farcite con verdure di ogni genere, uova, pesci e crostacei, carni bianche.

I lievitati scelti da noi

Pizza in teglia caesar: mozzarella, maltagliati di pollo alla piastra, scaglie di grana, lattuga romana, gocce di salsa caesar.
Pizza napoletana brie, pomodorini gialli semisecchi, olive condite piccanti, zucchine trifolate, peperoni grigliati e olio al limone.

Le altre proposte

Linguine con gamberi rossi e pesto. 
Ceviche di pesce bianco, lime, chilli e coriandolo.