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Merlot D.O.C. Venezia

Merlot D.O.C. Venezia

€ 5,70

Disponibilità: Disponibile




CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Di colore rosso rubino con riflessi violacei, caratterizzato da un leggero
sentore vegetale e di frutti rossi, è un vino di buona struttura,
tannico e al tempo stesso morbido al palato.


ABBINAMENTO CON I CIBI
Si abbina perfettamente con carni rosse e formaggi di media stagionatura.


VINIFICAZIONE
Macerazione a contatto con le bucce per 8-10 giorni,
fermentazione a temperatura controllata 25°-28° C.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Merlot Venezia | Denominazione di Origine Controllata

 

ZONA DI PRODUZIONE:
Comune di Chiarano


VITIGNO:
Merlot


NATURA DEL TERRENO:
Argilloso


SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Sylvoz


GRADAZIONE ALCOLICA:
12,50%


AFFINAMENTO:
5 mesi in vasche di acciaio


TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Servire a 14°-16° C.


FORMATO:
750 ml.

Degustazione

ABBINAMENTO CON I CIBI
Si abbina perfettamente con carni rosse e formaggi di media stagionatura.