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Cabernet Sauvignon Veneto IGT

Cabernet Sauvignon Veneto IGT

€ 6,30

Disponibilità: Disponibile




CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Si presenta di color rosso rubino trasparente con riflessi porpora.
All’olfatto richiama una certà vinosità, la piccola frutta rossa scura
come la prugna e la susina, leggera la nota vegetale di sottobosco
e radici, note pepate.
In bocca entra fresco, leggermente tannico chiudendo amaricante.


ABBINAMENTO CON I CIBI
Accompagna tagliatelle al ragù e costicine di maiale alla griglia.


VINIFICAZIONE
Macerazione a contatto con le bucce per 8-10 giorni,
fermentazione a temperatura controllata 25°-28° C.

Scheda Tecnica

Ulteriori informazioni

Dati Tecnici

Cabernet Sauvignon Veneto | Indicazione Geografica Tipica

 

ZONA DI PRODUZIONE:
Marca Trevigiana


VITIGNO:
Cabernet Sauvignon, Merlot


NATURA DEL TERRENO:
Argilloso


SISTEMA DI ALLEVAMENTO:
Sylvoz


GRADAZIONE ALCOLICA:
13,00%


AFFINAMENTO:
16 mesi in barriques di rovere francese da lt 225


TEMPERATURA DI SERVIZIO:
Servire a 16°-18° C.


FORMATO:
750 ml.

Degustazione

ABBINAMENTO CON I CIBI
Accompagna tagliatelle al ragù e costicine di maiale alla griglia.